ひなまつりの食卓

3月3日　上巳の節句

今年は冷たい雨が降るひなまつり

毎年変わらずですが、今年もちらし寿司を作りました。

ブログで紹介した小物や箸置き、器も使って。

寿司飯には、人参、椎茸、筍、穴子を入れて

錦糸卵、海老、きぬさや、小鯛の笹漬け、いくらを盛り付けました。

蛤のお吸い物、菜の花の辛し和え、かぶら蒸し

手書きの箸袋は

母が昔作って送ってくれたものでその当時はワンパクな男子ばかりで

「お母さん、ご飯まだ？ちらし寿司嫌だ、お肉がいい」というような生活で（笑）

当時はゆっくり具材を作ることも出来ず

「〇〇太郎」という寿司の素でバタバタとお寿司を作っていました。

今のような静かなひなまつりを過ごすことができず、

ずっと文箱に仕舞いこんでいました。

先日、整理をしていたら箸入れを見つけこれは使わなければと思い

今年のひなまつりに使いました。

四人分封筒に入っていて当時、使わなくてごめんなさい。。。

雪洞の入れ物の中には

生姜の甘酢漬けを入れました。

最近、ようやく落ち着いた「ひなまつり」を送れるようになりました。

お茶の時間

先日横浜のデパートで買ってきた上生菓子

鶴屋吉信

「ひなの袖」

「桃李」

久しぶりに抹茶を点てました。





大好きなチューリップ

７本買ったなかで八重咲きが５本