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暮らしを紡ぐ2

HN sakura 日々の暮らしを通して見た四季の移ろいや古寺散策、お菓子作り、カフェ巡りが趣味 器やインテリア、暮らしのことを綴ります。旧ブログを2006年に始め2016年以前のブログから移行。よろしくお願いします。。


by teineinakurasi2

タルトタタン


タルトタタンを作りました。


タルトタタン_a0391145_20463181.jpg


りんごは「ふじ」と「紅玉」を使いました。

栗原はるみさんのレシピで毎年作っていますが

りんごやパイシートが変わると毎年同じように出来ません。



タルトタタン_a0391145_20455726.jpg


パイ皮の焼きが甘かったかな。。。

お菓子はいつも思考錯誤、上手く焼けた時もあれば

今年はまあまあの出来でした。



代わり映えのない日々ですが

こうして好きなお菓子を焼いたり

刺繍が出来たり

毎日穏やかに暮らせることに感謝しなければと思います。


タルトタタン_a0391145_20483297.jpg


少し見えにくいですがアイスクリームを添えました。

りんごの焼き菓子にはバニラアイスがよく合います。



黄色のお花はキンセンカ

いただき物ですが

茎を切り詰めてカフェオレボウルに活けました。



タルトタタン_a0391145_20484250.jpg



タルトタタン_a0391145_20492118.jpg




タルトタタン_a0391145_20461817.jpg








ブログテーマ:今日いち「ハピネス」だった事
Commented by nantosyouyo at 2026-02-06 17:19
こういうのは良く分からないけれど、行き付けの喫茶店でリンゴのタルトがあると時々食べます。
最近はレモンのタルトが多いので食さず、柑橘系は苦手です。
Commented by moon-pon at 2026-02-06 17:30
はじめまして。
エキサイトブログのおすすめブロガーさんのところで、タルトタタンの写真を見て、思わず訪問させていただきました。
りんごを煮たのや焼いたのが好きで、タルトタタン、もちろん好きです♪
りんごがほっこり厚い感じに見えて、魅力的です。
バニラアイスとあわせたら最強ですね。

Commented by sweetlullaby at 2026-02-06 18:25
sakuraさん、こんばんは~♪
タルトタタン美味しそうね~。
私も作るとなれば栗原はるみさんレシピなんだけど
スキレットで作っているのかなぁ~。
ふっくらして美味しそうです。
添えるものは、水切りヨーグルト?の所もあるけど
私もアイスクリームのほうが好きです。
アイスクリームは、アップルパイ、ホットパイでも
とてもよく合うよね^^
Commented by teineinakurasi2 at 2026-02-07 15:08
◇nantosyouyoさん◇
リンゴのタルトやパイは昔からよく食べられている
人気の焼き菓子ですね。
最近はレモンスイーツブームで
爽やかな香りが人気のようです。
Commented by teineinakurasi2 at 2026-02-07 15:13
◇moon-ponさん◇
はじめまして。
コメントありがとうございます^^
おすすめブロガーで記事を見つけていただき嬉しいです。
りんごを使ったお菓子、美味しいですよね。
タルトタタンやアップルパイや焼きりんご
栗原さんのレシピではりんごを4個使いました。
一個を四等分して16切れをぎゅぎゅっと並べたので
りんごがたっぷり味わえます。
バニラアイスと合わせるとより一層美味しくなりますよね^^
Commented by teineinakurasi2 at 2026-02-07 15:17
◇さおりさん◇
こんにちは~♪
栗原はるみさんのレシピは何度も試作を重ねて改良されて
手軽だけど本格的な感じに出来上がるよね。
そうそう、スキレット使っています^^
以前大流行りした時にニトリで買ったものです~。
水切りヨーグルトよりもアップルパイには
バニラアイスの方がよく合うよね~♪
パイ菓子にはアイスが一番ね^^
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by teineinakurasi2 | 2026-02-06 16:42 | お菓子作り | Comments(6)