奈良旅 グルメ編 フランス料理 ③

ラ・フォルムド・エテルニテ

パリの名店で腕を磨いたシェフが

大阪でお店を開店した後、故郷の奈良へ移転

奈良県産の野菜や食材を生かしたフランス料理が味わえます。

近鉄の奈良駅から北へ５分くらいの立地です。

前菜は

奈良　生駒のひらひら農園さんのお野菜を使った

バターナッツかぼちゃと紅はるか

秋鮭のスモークに

味間芋と大和太ねぎ

奈良五條「白鳳卵」のウフ　アンムーレット

赤ワインが沁み込んだ滋味深い一皿

最初のシャンパーニュは撮り忘れ

途中、ロゼワインをいただきました。

鳥取県産　日本海の鰆　ソースはブルブラン

奈良　御所市の「倭鴨」

リ・オ・レ

お米のデザート

フランスの家庭料理です

タルトタタン

焼き菓子と紅茶

女性好みのシックでエレガントなインテリア

今回の旅は全行程

一人なので夜の食事はなるべく落ち着ける場所でお酒も少しいただけて

ホテルに近いところを選びました。

一日目のお肉料理も二日目のフランス料理も

そういう意味では落ち着けてお食事が出来て

お味も大満足でした。