クリスマス イブ

クリスマス

スペインのクリスマス飾り

高校の恩師から卒業後いただきました。

もみの木は、奈良旅で「くるみの木」に行った時

「cogu」さんの作品（北海道の木工作家）が売られていました。

これは、もう運命的な出会いだと思い購入しました。

繊細な作品に魅了されました。

（おひとり様一点まで）という制限がありました。

人気のお品なので関東ではなかなか手に入れることが難しく嬉しい。

クリスマスイブ
今朝からケーキの準備をして


わが家の定番クリスマスケーキ　キルシュトルテを作りました。
ドイツのケーキで
黒い森のケーキ
フランスではフォレノワール




今年は肩を痛めたこともあって
ケーキ作りからも遠ざかっていましたが
クリスマスケーキだけは作りたくて。。。





ココア入りのスポンジ生地に
サワーチェリー（チェリーの酢漬け）をホイップクリームで
サンドして
ホイップクリームを全体にナッペして
削りチョコを全体にかけてから
チェリーを上にのせて飾ります。