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暮らしを紡ぐ2

HN sakura 日々の暮らしを通して見た四季の移ろいや古寺散策、お菓子作り、カフェ巡りが趣味 器やインテリア、暮らしのことを綴ります。旧ブログを2006年に始め2016年以前のブログから移行。よろしくお願いします。。


by teineinakurasi2

ガトーショコラ


2月14日

今日はバレンタインデー

ガトーショコラを焼きました。


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今年は、沈まずに綺麗に焼けました。

仕上げに粉砂糖でお化粧



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濃厚でしっとりした仕上がりになりました。

ショコラはPIERRE MARCOLINI



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お花もシックな色のラナンキュラスを選びました。

薔薇はベランダに咲いているものを切りました。


C&Sはイギリスのスージークーパー

テーブルクロスもシックなパープルに。




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ガトーショコラには

珈琲とホイップした生クリームを添えて。。。





ブログテーマ:バレンタインデー
Commented by boheme0506image at 2023-02-14 17:35
sakuraさん、こんにちは~♪
わ~、今年のバレンタインはケーキを焼いたのね~^^
旦那さん、手作りケーキで喜んでいるでしょうね。
カットした断面からも美味しさが伝わります。
カトーショコラはケーキの中では難しいのかなぁ~?
チョコ系なので花器とかも黒でシックにまとまっているね。
うちは旦那が無頓着なので、年々大々的なことしなくなって
今年はもう買ってあげませんでした~(#^^#)
イギリスのものは持っていないので、いつ見ても素敵で
目の保養にもなります~♪
Commented by HiroPhoto1690 at 2023-02-14 17:55
こんばんは~

ガトーショコラを焼かれたのですね。
ちょっとほろ苦い大人のバレンタインデーですね。
粉砂糖でお化粧して美味しそうです。
そして大人色のラナンキュラスが綺麗です。
ベランダには薔薇が咲くのですね。
C&Sはイギリス製ですね。
絵柄は何でしょう。
パープルのテーブルクロスもいいですね。

今日はバレンタインデーですね。
チョコと言えばゴディバを思い浮かべますが手作りが一番ですね。
Commented by teineinakurasi2 at 2023-02-15 14:34
◇さおりさん◇
こんにちは~♪
そうなの、一年に一回ぐらいしか焼かないから。
時には失敗して膨らまなかったりするの。
今年は、なんとか成功しました^^
ガトーショコラはメレンゲで膨らませるので
メレンゲの作り方に失敗すると焼いて膨らんでも
しぼんでしまうの。
ココアとかは使っていなくて小麦粉も少ないから
ほぼチョコを溶かして焼いたようなもの。
私も以前は自分が食べたいものとか、結構色々買っていたけど年々減って今年は家用はこれだけかな。
イギリスの食器もかわいいものからシックなものエレガントなものまで色々あるね。
Commented by teineinakurasi2 at 2023-02-15 14:39
◇hiroさん◇
こんにちは~♪
ガトーショコラはそれほど甘くないので
大人のバレンタインですね。
粉砂糖でお化粧すると雰囲気がでますね^^
ラナンキュラス、シックな色を選びました。
ベランダ3種類ぐらい以前は咲いていたのですが
大規模修繕で枯らしてしまって
今は赤い薔薇だけになってしまいました。
C&Sの絵柄は「アザレア」と言ってツツジの絵柄です。
バレンタインは、今は好きな人に差し上げるというより
自分で楽しんだり、友人にあげたりと昔とは変わってきましたね。
Commented by kirafune at 2023-02-15 14:58
わわ~!
sakuraさん、ご自分でケーキを焼かれたのですね。
シックなパープルのテーブルクロスにガトーショコラが
また合いますね。
sakuraカフェ、いいなあ。
寒い日でも温かい雰囲気が素敵です。
Commented by teineinakurasi2 at 2023-02-15 20:31
◇kirafuneさん◇
こんばんは~♪
そうなんです^^ガトーショコラ焼きましたよ。
今年は上手く膨らんでくれました♪
パープルのクロス、秋から春先まで大活躍です。
パープルはチョコレートに合いますね。
コーヒーを入れてお待ちしています~♪
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by teineinakurasi2 | 2023-02-14 16:42 | 季節の行事 | Comments(6)