プラウンマサラカレー
2022年 05月 31日
プラウンマサラカレー
海老を使ってクリーミーなカレーを作りました。
プラウンマサラカレー
自己流ですが、トマトピューレ、海老の殻で出汁をとって
生クリーム、カレー粉、塩、コンソメで煮ます。
短時間で出来るのでランチタイムにお薦め
ココナッツミルクにすると生クリームより本格的になります。
野菜は玉葱とズッキーニ、ヤングコーン
バジルとコリアンダーを添えました。
食後はチャイで。。。
カフェオレボウルでいただきました。
at 2022-05-31 18:31
sakuraさん、こんばんは〜。
とても美味しそうなブラウンマサラカレー、
しかもチャイ付きだなんて。
こちらまで香ばしい香りが漂って来るような
素敵な素敵なテーブルフォトですね〜♪
とても美味しそうなブラウンマサラカレー、
しかもチャイ付きだなんて。
こちらまで香ばしい香りが漂って来るような
素敵な素敵なテーブルフォトですね〜♪
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Commented
by
高兄
at 2022-05-31 22:26
◇高兄さん◇
こんにちは～♪
プラウンマサラは、いつもだいたいの量で作るので
その時々で調味料を加減するのですが
今回はとろみが少し足らなかったので
出来上がる前にもう一度ブールマニエを少し追加しました。
これから暑くなると色々なカレーがいただきたくなりますね。
今回コリアンダーやバジルを添えたので
よりエスニック感が増しました＾＾
こんにちは～♪
プラウンマサラは、いつもだいたいの量で作るので
その時々で調味料を加減するのですが
今回はとろみが少し足らなかったので
出来上がる前にもう一度ブールマニエを少し追加しました。
これから暑くなると色々なカレーがいただきたくなりますね。
今回コリアンダーやバジルを添えたので
よりエスニック感が増しました＾＾
by teineinakurasi2
| 2022-05-31 18:00
| 料理
|
Comments(4)
